?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Сколько гадостей я говроила про свою русскую печь! Называла ее кладбищем кирпича, пожирателем дров. И вообще, вещью в доме бесполезной и ненужной. Муж со мной спорил. С пеной у рта доказывал, что в селе без печи никак. На защиту печи встал и Миша, дядька Андрея.


Итак, где-то неделю назад муж решительным жестом растопил печь и воткнул туда 10-л чугун (казан по-местному) каши с говяжьим жиом для Шамана. Ну, мне уж деваться некуда. Пришлось срочно крошить овощи на борщ, делать зажарку и далее в печь на томление. На местном диалекте это называется упреванием. Паралеьно воктнула сковородку с длинной ручкой прямо в печку - там картоха жарилась. Прикольно вышло. Сегодня тоже топили печь с раннего утра, т.к. Андрею на работу на 8.00. Хорошо хоть идти всего 5 мин до работы. Итак, на выходе: 12 л каши для собаки, 8,5 л горохового супа для нас (около 1,5 л жидкости выпарилось, хоть и под крышкой чугунчик был), и 4 л чугун тушеной картошки с морковно-луковой зажаркой и обжеренным салом. Суто українська їжа:). Картошка после печи стала желтенькой, пропитана жиром, пахнет дымком. Вах! :).

Пожалуй, не хочу я уже полностью избавляться от печи. Но уменьшать вдвое мы ее будем. Мне надо, чтобю еще варочная грубка рядом стала для приготовления еды и отопления кухни.

Последний месяц

May 2017
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Метки

Powered by LiveJournal.com